我國的中醫藥文化可謂是源遠流長，也是非常博大精深，提起枳殼和麩炒枳殼這兩個專有名詞，大概很多人都不知道它們的讀音是什么，對中國中草藥有所研究的人大概會略知一二;枳殼和麩炒枳殼在我們的日常生活中并不常見，雖然它們在中醫藥中有重要的地位，那么，枳殼和麩炒枳殼的功效是什么?

枳殼為常用中藥，性微寒，味苦，辛，酸。主產于四川、江西、湖南、浙江。四川產則稱川枳殼 ，江西產則稱江枳殼，湖南則稱湘枳殼 。取麩皮撤于熱鍋內，侯色黃冒煙時，加入枳殼片，炒至淡黃色，取出，篩去麩皮，放涼。

麩炒枳殼為蕓香科植物酸橙及其栽培變種的干燥未成熟果實。7月果皮尚綠時采收，自中部橫切為兩半，曬干或低溫干燥。枳殼是臨床常用的中藥，能夠破氣，行痰，消積。臨床常用于治胸膈痰滯，胸痞，脅脹，食積，噫氣，嘔逆，下痢后重，脫肛，子宮脫垂等等。下面響石潭詳細說一下枳殼的功效與作用。

具體來說，枳殼有對氣管平滑肌的作用：辛弗林有較強的擴張氣管和支氣管的作用。除此之外它還有抗血球凝集作用，經實驗研究，枳殼在一定程度上有抗癌作用，能阻止癌細胞擴散，抗炎、抗真菌作用，對真菌的擴散有抑制作用。

另外需要注意的是，雖然枳殼和麩炒枳殼有巨大的功效，但是脾胃虛弱及孕婦慎服。不然會對身體有傷害。