橄欖在南方比較多見，尤其是在福建地區，很多住在外國的福建華僑想念自己的家鄉，所以又把橄欖這種東西叫做福果;其實橄欖的名字是有很多的，比如橄欖又被叫做青果，這是因為橄欖的外皮是青色的，看起來非常的清爽，但是大家見過黃色的橄欖嗎?這種黃橄欖果怎么吃比較好呢?針對這一問題，接下來我們就一起來具體的了解一下吧。

第一、橄欖果怎么吃之生吃橄欖果

生吃橄欖果雖然入口的時候有點苦澀的味道，但是，在嘴里面嚼幾下就會發現，越嚼越有味道，越嚼越有甘甜感，到最后吃完還能夠留下余香呢，這樣的吃法雖然剛開始可能給你的感覺是口感不好，但是，這卻是一種最好的吃法。

第二、橄欖果怎么吃之腌制橄欖果

把橄欖拍裂開，然后加一些鹽放在容器里面來搖晃，讓鹽可以劃破橄欖的皮，鹽水進入到橄欖里面，用力的搖晃幾分鐘，這樣能夠讓橄欖的肉質慢慢的變得松下來，鹽滲透在橄欖果里面以后，你只需要稍微放置一段時間就能吃了，這不僅是一道能夠就著粥吃的小菜，還是不錯的解酒好東西呢，平時沒事的時候吃一個兩個的話，不僅能夠清新口氣還能夠幫助消化呢，另外，其在治療咽炎和減肥方面發揮的效果也非常好。

第三、橄欖果怎么吃之橄欖泡蜂蜜

把青橄欖泡在蜂蜜里面并且裝在完好的罐子里面，讓青橄欖可以吸取在蜂蜜里面的精華，達到彌補自己的苦澀口感不足之處，自然就能夠給人一種甜蜜而且清香潤喉的感覺，讓人越吃越愛吃，經過炮制以后的橄欖所留下來的就是專屬于它自己的清香甘甜了。