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雞屎藤的煲湯做法是什么呢

    發布時間:2017-05-16   來源:中華康網   
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現在的人們都比較注重養生,很多人在吃飯以前,都會喝上一碗湯,不僅能減少吃飯的量,對于身體也是非常有益處的;隨著人們對于養生的意識不斷增加,現在熬湯的辦法也是各種各樣,比如使用中藥材來煲湯就是常用到的辦法,很多人都不是特別的了解,那么雞屎藤的煲湯做法是什么呢?針對這一問題,接下來我們就一起來具體的了解一下吧。

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雞矢藤,為茜草科植物雞矢藤的根或全草,鮮草氣葉特異,清香而有雞屎臭味,故名。雞矢藤味甘,微苦微酸,性平,入肝、胃、大腸經,具有消食、止痛、除濕、解毒之功,是最常用的草藥之一,可與魚腥草媲美,而大多藥店不備,殊為可惜。

雞屎藤的功效:祛風活血,止痛解毒,消食導滯,除濕消腫。

治風濕疼痛,腹瀉痢疾,骯腹疼痛,氣虛浮腫,頭昏食少,肝脾腫大,瘰疬,腸癰,無名腫毒,跌打損傷。

雞屎藤氣味芳香,健脾消食,是煲湯的好材料,下面推薦幾款靚湯。

1、雞屎藤豬骨湯

材料:雞屎藤200G,豬骨300G。

做法:先把水煲開,然后把腌好的豬骨和雞屎藤一同放進去,待再次滾開的時候改慢火煲3-4小時就可以了。

雞屎藤的功效:祛風活血,止痛解毒,消食導滯,除濕消腫。治風濕疼痛,腹瀉痢疾,骯腹疼痛,氣虛浮腫,頭昏食少,肝脾腫大,瘰疬,腸癰,無名腫毒,跌打損傷。

材料:雞屎藤200G,豬骨300G。

做法:先把水煲開,然后把腌好的豬骨和雞屎藤一同放進去,待再次滾開的時候改慢火煲3-4小時就可以了。

2、鯽魚排骨煲雞屎藤湯

步驟:

1、 先把鯽魚洗干凈,抹些許鹽,瀝干,然后下油鍋進行煎炸。

2、把少量的排骨、四五圈雞屎藤洗凈,然后一起放入沙鍋里煲滾。

3、 把煎成金黃的鯽魚放入已經滾開的湯里面。

4、可以先大火煲10-15分鐘后,改為小火,煲1-2個鐘頭為好。

5、一直煲到魚肉、骨頭完全容入湯里最好。

此湯營養價值高,是夏天消暑湯飲的好選擇!

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