現在很多人減肥，所以不好好吃飯，經常在外吃飯也很容易造成營養不良和貧血的情況出現，改善貧血的藥物有很多;在我們的中藥材當中，例如苜蓿，說到苜蓿不知道大家有沒有去了解過這種植物，苜蓿最廣為人知的就是對治療貧血具有重要的作用，除了這些苜蓿的功效與作用還有哪些呢?

苜蓿實際上是苜蓿屬全部植物的一個統稱，也有的地方把這種植物叫做三葉草。苜蓿可以說是一種藥食同源的食物，除了可以當做食物進行直接食用之外，還具有一定的藥用價值，對多種疾病都有治療作用。蓿中含有大量的鐵元素，可以作為缺鐵性貧血患者補血的輔助食品，另外苜蓿中的維生素B族可以增強鐵元素補血的效果，而且對治療惡性貧血很有作用。蓿中含有大量的鐵元素，可以作為缺鐵性貧血患者補血的輔助食品，另外苜蓿中的維生素B族可以增強鐵元素補血的效果，而且對治療惡性貧血很有作用。

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