腰果這個名字聽起來是非常有意思的，很多朋友可能都不明白，為什么這種東西叫做腰果，這是因為它的外形和我們?nèi)梭w的腎臟非常的相似；腰果是世界四大干果之一，由此可見腰果在人們心理的分量和它的作用時非常大的，那么如果是煲雞湯放腰果可以嗎？答案是當然可以的，針對腰果這種東西，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

腰果不僅可以當零食吃，還可以做成菜肴，深得大眾喜愛。腰果味道甘甜，清脆可口，且營養(yǎng)豐富。更重要的是，腰果含有大量的亞麻油酸和不飽和脂肪酸。這兩種有益油脂是不愛吃肉的老年人最易缺乏的營養(yǎng)素。適當攝入這兩種有益油脂可以幫助老年人預(yù)防動脈硬化、心血管疾病、腦中風(fēng)和心臟病，由于有益油脂豐富，因而還可以促進老年人每天順利排便。

但是腰果的熱量較高，多吃容易導(dǎo)致發(fā)胖。對于想減肥的朋友來說，需要適當食用，另外，肝功能不好，痰多的人也不宜多吃，因為腰果含有豐富的油脂。下面我們具體來了解一下腰果的熱量如何。

熱量主要來自于三個途徑，也就是碳水化合物，脂肪，蛋白質(zhì)。以100克腰果為例，每100克腰果含的總卡路里為553大卡，碳水化合物總量為30.19克，脂肪總量為43.85克，蛋白質(zhì)為18.22克。由此看來，腰果的熱量還是相當高的。

盡管腰果的熱量高，但是作為干果，它營養(yǎng)豐富，清脆可口，十分誘惑人，吃一個就停不下來，總想再來一個。其實在平時的生活里食用腰果，每人每天10個就差不多了，貪吃一點，也最好不要超過15個。特別是想減肥的人，更是需要合理食用。