蟲草我們并不陌生，著名的冬蟲夏草其實就是蟲草的一種；很多人可能對于蟲草這個名字比較的糾結，其實蟲草是一種真菌，跟我們生活中吃的蘑菇是一類的，不過蟲草的功效有很多，在中醫角度來說蟲草是一種非常珍貴的藥材，今天我們說的是蟲草花，那么蟲草花的功效與作用及禁忌是什么呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的了解一下吧。

蟲草花很多人都會以為它就是一種藥材，其實在本質上它是屬于真菌的一種，跟人們常吃的磨菇、金針菇是屬于同一類的，也就是說，蟲草花它是根據冬蟲夏草的特性去經過人工培植出來的。雖然說是菌類，但是蟲草花這種“磨菇”非常的特殊，其對人的益處遠非一般磨菇所能比，它擁有極高的養生保健與防病治病價值，長期食用不會使人產生耐藥性。

蟲草花并不是所有人都適合吃的，首先適宜吃的人有腦力勞動者、亞健康人群、易疲勞、易感冒、過肥過瘦、體弱、免疫力低、腰膝酸痛、腎功能差、面部色斑、晦暗的，你有沒有中招？如果有的話，可以嘗試食用蟲草花進行食療，可以改善上述的癥狀呢。但是嬰兒、發燒、婦女月經期是禁忌服用的；還有就是熱性體質的人，高血壓中風的人，以及腫瘤病患者在放療期間應慎用或不宜用的。

除了人群有所禁忌之外，在量上也是有所禁忌的。蟲草花雖說沒有什么副作用，但是如果它與其他補品或者保健品同吃的話，是很容易會引起上火的，不宜吃太多以及吃得太頻繁。在食用前最好不要清洗蟲草花，但如果買散裝蟲草，經過很多人的接觸，看上去不太干凈，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。