酒，在全世界范圍來看品種可以說是很多了，不同的地方根據自己地方的原料制作出不同的酒種，有葡萄酒，各種各樣的啤酒；而在我們中國，除了白酒啤酒之外，還有一種特別具有代表性的就是藥酒，藥酒不僅僅作為一種飲品，它更多的的代表了一種健康的生活態度；今天我們介紹的就是一種很典型的藥酒了，叫做蓽澄茄陳皮酒，蓽澄茄陳皮酒的作用主要有什么？

蓽澄茄陳皮酒是一道美食，主要食材有蓽澄茄、陳皮等，蓽澄茄、陳皮各50克，黃酒或陳酒500毫升。將上藥浸入黃酒中7日后，去渣澄清即可。蓽澄茄：未成熟的干燥核果，上部近圓球形，直徑3～6毫米。表面暗棕色至棕黑色，有網狀皺紋，頂端有一小突起的柱頭遺跡，不甚明顯。基部果皮延長，形成細直的假果柄，長3～7毫米，直徑1毫米以下，表面有縱皺紋。外果皮和中果皮稍柔軟，內果皮薄而堅脆。內含未成熟種子1粒，黃棕色，富油質，有的皺縮干癟。氣強烈芳香，味苦。產印度尼西亞、馬來西亞等地。

對消化系統的作用 蓽澄茄醚提取物和水提取物給大鼠灌胃，能顯著抑制鹽酸引起的胃潰瘍；醚提取物給小鼠灌胃，對水浸應激性潰瘍亦有對抗作用。醚提取物和水提取物給小鼠灌胃能對抗番瀉葉或蓖麻油引起的小鼠腹瀉和抑制小鼠墨汁在胃腸內的推進運動。水煎劑對離體腸管活動有抑制作用，并能對抗乙酰膽堿、毒扁豆堿、煙堿、組胺、氯化鋇、酚妥拉明等興奮離體腸管活動作用。醚提取物和水提取物給大鼠灌胃，有顯著利膽作用，使膽汁分泌量明顯增加。

陳皮酒燥濕而能健脾開胃，適用于脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等癥，常與人參、白朮、茯苓等配合應用。因其既能健脾，又能理氣，故往往用作補氣藥之佐使，可使補而不滯，有防止壅遏作脹作用。此外，陳皮又能和中，可治胃失和降、惡心嘔吐，若胃寒嘔吐，可與生姜同用胃熱嘔吐，又可配伍竹茹、黃連等藥同用。陳皮酒可以餐前用熱水燙一下，使杯中的陳皮酒變溫，喝一小杯就好了，要適量的喝。陳皮酒女性朋友們在產后可以溫暖你們的子宮，散去寒氣，有效地保護子宮。長時間覺得頭暈無力的患者可以適當的喝陳皮酒調理一下，效果是很不錯的。