咳嗽這種情況出現的原因有很多，而且咳嗽有很多種，比如干咳或者是帶有痰的咳嗽都是比較常見的，一般干咳非常難受，而且患者還可能出現胸部疼痛等情況；而中藥材麥冬就有治療干咳的效果，除此以外，麥冬的功效還是有很多的，那么麥冬的功效與作用及食用方法是什么呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

【中藥麥冬的作用與功效】：養陰生津，潤肺清心。用于肺燥干咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內熱消渴，腸燥便秘，咽白喉。養陰生津，潤肺止咳：用于肺胃陰虛之津少口渴、干咳咯血；心陰不足之心悸易驚及熱病后期熱傷津液等證。配沙參、川貝可治肺陰虛干咳。

麥冬是干燥塊根呈紡錘形，兩頭鈍尖，中部肥滿，微彎曲，表面黃白色，半透明，有不規則的縱皺紋。未干透時，質較柔韌，質地比較硬，難以溶于水，所以一般是泡在開水里多次沖泡服用才能達到效果。所以最好用開水直接泡服，并且多泡幾次，這樣才能更多得吸收其中的有效成分，不會浪費藥物。

【沙參麥冬湯】：

【組成】北沙參10克、玉竹10克、麥冬10克、天花粉15克、扁豆10克、桑葉6克、生甘草3克。

【功用】甘寒生津，清養肺胃：用于燥傷肺胃，津液虧損而見口渴咽干、或干咳少痰，舌紅少苔，脈細數者。

在古方《溫病條辨》卷一中對沙參麥冬湯具有詳細的記載：

【組成】沙參9克，玉竹6克，生甘草3克，冬桑葉4.5克，麥冬9克，生扁豆4.5克，花粉4.5克；

【用法】用水1升，煮取400毫升，日服二次。

【功用】清養肺胃，生津潤燥。

【主治】燥傷肺胃陰分，津液虧損，咽干口渴，干咳痰少而粘，或發熱，脈細數，舌紅少苔者。

【加減】久熱久咳者，加地骨皮9克。

【歌訣】沙參麥冬扁甘桑，竹粉甘寒救燥傷，證或熱兮定或咳，脈然無汗嗽痰涼。

【適用舌苔】秋燥季節的白沙干苔。