人參對于我們來說都不陌生，無論是在電視上還是生活中都聽說過，人參的藥效被傳的非常神奇，而且還有很多的神話故事和人參有關系；其實呢人參的種類有很多，不同種類的人參，功效和樣貌都會有所差距，比如明黨參就是常見的其中一種，那么明黨參和沙參的區別是什么呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

沙參和黨參的區別一、外觀。沙參的外觀是圓錐形或者圓柱形的，稍微有些彎曲，表面上呈現出來的是黃白色或者淡棕黃色，上面有很多深陷的橫紋，下面則是縱紋，它們都比較輕，容易被折斷;而黨參則是長圓錐形的，根粗，有比較少的分枝，顏色是灰褐色或者灰棕色，有環狀的橫皺紋，而且越往下越稀疏。

沙參和黨參的區別二、性味。沙參是一種寒性的藥物，味道有點甜，沒有臭味，而黨參則是平性藥物，味道甜帶著一點酸。

沙參和黨參的區別三、功效。沙參的主要效果是補陰沒有補氣的效果，在幫助清肺和益胃生津方面發揮的效果都很好，它分為南沙參和北沙參兩種，南沙參還有益氣和祛痰效果，北沙參則在清肺養胃方面發揮的效果更好;而黨參的主要效果則是補氣，還間有一定的補血效果，一般的慢性虛弱病癥都可以選擇它。

北沙參和黨參的區別四、食療方案。北沙參可以用作煮雞蛋水，用其跟雞蛋和冰糖一起煮，十分鐘以后剝殼再煮二十分鐘吃下去，可以幫助解決咳嗽咯血和咽痛口渴問題，而黨參則可以用來做豬肝粥，在幫助解決肝腎虧虛導致的病癥方面療效不錯。以上就是北沙參和黨參的區別的相關內容，從上述內容當中我們不難看出，這是兩味完全不一樣的中藥，所以，小編建議大家在購買之前一定要先搞清楚自己需要的是哪一種，然后再購買，不然則可能會達不到你想要的療效。