說到野生白花菜，不知道的人肯定會把它往花菜那邊想，因為相比起野生白花菜，花菜在生活中出現的概率要大的多，而且和西藍花相比較的話，野生白花菜確實是很像在形容花菜了，但是哦，事實上不是這樣的;野生白花菜和花菜并沒有聯系，是兩種不同的蔬菜，所以，接下來我們就來看看什么是野生白花菜吧，當然也要了解一下孕婦能吃野生白花菜嗎?

白花菜，別名羊角菜、屢析草、臭花菜、臭豆角、豬屎草、五梅草、白花仔草。是一種白花科的野生草本植物。

白花菜株高100厘米左右，葉片呈掌狀，邊緣有很淺的鋸齒，開小白花或略帶紅暈。常見于河岸邊、溝邊、田角等濕潤的地方。主要采集其嫩莖葉食用，以花瓣剛露出時采摘品質最好。

白花菜富含對人體有益的十七種微量元素，明顯高于雪里紅和其它闊葉蔬菜。白花菜還具有較高的藥用價值，其莖、葉和根都是較好的中藥材，具有清熱解毒、祛風降濕、開胃健脾、增強食欲、防病治病等多重功效。

白花菜果夾似羊角，又叫羊角花，其花姿似蝴蝶飛舞，優美別致，又叫醉蝶花。既可做優良蜜源植物，又可入藥。以白花菜為原料可制作出多種菜肴及佐料，如白花菜炒肉絲、白花菜炒雞蛋、白花菜燉魚頭、白花菜炒飯等，用白花菜配成各式的火鍋，更加爽口，別有一番風味。

而崖州白花菜與俗稱的白花菜不同，是一種尚未正名的野菜。據清光緒《崖州志》記載：“白花菜，莖紫，生荒園里。花白，味香，宜腌酸食。楊貴妃因高力士進之，稱美。自此著名。”崖州白花菜之所以珍貴，并不因為它花長得好看，是因為腌制后其味獨特，醇香為各類腌制蔬菜之冠

白花菜集中生長在湖北中部京山縣境內與安陸市接壤的漳水河兩岸的仁和一帶，當地人有將白花菜腌制食用的習慣。傳統方法腌制的白花菜香味獨特，口感豐富，回味無窮，是當地人餐桌上的美味佳肴和最佳佐料。

目前，我們投放市場的白花菜產品開袋開瓶即食，客戶可以根據自己的口感和愛好以白花菜為原料制作出多種菜肴及佐料，如白花菜炒肉絲、白花菜炒雞蛋、白花菜燉魚頭、白花菜炒飯等，用白花菜配成各式的火鍋，更加爽口，別有一番風味。

性味：苦、辛、溫、有小毒。功效：有活血止痛、祛風散寒的功用。主治：各子可健胃、助消化、散寒止痛、治風濕痛、慢性關節炎、膿瘍、骨結核、痔瘡、瘧疾。葉止下痢、治跌打。根治淋病。

孕婦能吃野生白花菜嗎?

孕婦是可以吃野生白花菜的，但是還是得看具體情況，孕婦的飲食盡量不要吃不確定的食物。