說到紅豆杉這種植物，我們首先就會想到吃的紅豆，紅豆的味道非常的不錯，還能做成各種各樣的甜品，受到了很多朋友的喜愛，紅豆杉可能朋友們會認為這是種植紅豆的植物，然而并不是這樣的，這是兩種完全不同的東西，紅豆杉是一種藥材，那么這種藥材紅豆杉可以吃嗎？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

是喬木，高達30米，胸徑達60-100厘米樹皮灰褐色、紅褐色或暗褐色冬芽黃褐色、淡褐色或紅褐色，有光澤，芽鱗三角狀卵形，背部無脊或有縱脊。葉排列成兩列，條形，微彎或較直，上面深綠色，有光澤，下面淡黃綠色，有兩條氣孔帶。雄球花淡黃色，雄蕊8-14枚，花藥4-8。種子生于杯狀紅色肉質的假種皮中，常呈卵圓形，上部漸窄，稀倒卵狀，微扁或圓，上部常具二鈍棱脊，先端有突起的短鈍尖頭，種臍近圓形或寬橢圓形。

紫杉醇是紅豆杉屬植物中的一種復雜的次生代謝產物，也是目前所了解的惟一一種可以促進微管聚合和穩定已聚合微管的藥物。同位素示蹤表明，紫杉醇只結合到聚合的微管上，不與未聚合的微管蛋白二聚體反應。細胞接觸紫杉醇后會在細胞內積累大量的微管，這些微管的積累干擾了細胞的各種功能，特別是使細胞分裂停止于有絲分裂期，阻斷了細胞的正常分裂。

不要隨意進食紅豆杉。有些群眾遇到感冒發熱時，會擷取些許紅豆杉枝葉煲水飲用，試圖治病。專家提醒，這種做法是錯誤的，目前紅豆杉的醫療用途主要體現于從樹皮、根部、枝葉中提取紫杉醇制作抗癌類藥物，直接服食紅豆杉并沒有明顯醫療效果。2002年，衛生部就禁止將紅豆杉作為保健食品和食品原料使用。人一旦誤食紅豆杉，則有可能出現頭昏、瞳孔放大、惡心、嘔吐、肌無力等癥狀，嚴重者甚至會導致死亡。