雪蓮果這個名字聽起來就讓我們想到了純潔無瑕的雪蓮花，但是雪蓮果和我們想象的樣子可是有差距的，它的外觀非常像是我們平時吃的地瓜的樣子，不過雪蓮果的味道還是比較不錯的，而且含有的水分是非常大的，雪蓮果本身的營養價值也比較豐富，那么到底吃雪蓮果有什么好處呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

雪蓮果的藥用價值和保健功效

第一、調理血液：能降低血糖、血脂和膽固醇，可預防和治療高血壓、糖尿病，對心腦雪管疾病和肥胖癥等 也有一定療效。

第二、幫助消化：調理和改善消化系統的不良狀況，因雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果 寡糖，所以能顯著促進腸胃蠕動，潤腸通便，不僅能消除便秘，還可防治下痢，是腸胃道疾病的克星。最神妙之處還在于它是腸內雙忮菌的增殖因子，克服了由于生活節奏緊張，過量使用抗生素等原因造成 的雙忮桿菌等腸內有益菌減少失衡引起的系統疾病，可清楚由食物帶人人體內的環境污染物，是腸胃清 道夫和保護神。

第三，雪蓮果，能抗氧化，消除自由基：可減少或避免結石癥的發生。

第四，雪蓮果具有清肝解毒，降火降血壓的功效：是有效的防治面痘、暗瘡，是養顏美容的天然保健品。

但是雪蓮果也不全都是好處，下面就一起來看看其危害吧。

性大寒，腸胃不好者慎食，大量食用后會出現胃寒，腹瀉等癥狀。胃寒的人，可能吃冷的有脹感，但可以用開水泡一下吃，大部份人開始吃的三天有腹瀉的現象，但四天后會正常，大便象小孩子的一樣，這屬于正常。在極少數過敏者中，雪蓮果吃多了會腹瀉、代謝性酸中毒、心率加快但血壓下降、重者脫水、低蛋白血癥、意識障礙甚至休克。這是臨床證明，但是這種情的發生率大概為一百萬分之一。

個人的體質是不一樣的，所以要看看是否有副作用，有人會出現血液下降啊或者是休克等問題。雪蓮果吃多了會肚子脹氣，導致屁多，讓你郁悶、難受，不過這是雪蓮果在發揮藥效，調節你的腸胃功能，好兆頭。

雪蓮果含有一種化學成分，即單寧，又稱鞣質。雪蓮果被切開和去皮后，暴露在空氣中就會變成褐色。變色的原因是由于氧化作用，單寧中的酚類產生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素，為了防止變色，可將去皮切開的雪蓮果放在清水中浸泡，使其與空氣隔絕，可防止氧化變色。所以我們要吃新鮮的，現削皮先吃，以免化學反應導致出入黑色素。雪蓮果會有抗氧化的成分，所以削皮以后會變色，所以會出現黑色素，大家要注意哦。