偶爾在超市賣水果的時候看見了雪蓮果，覺得它是一種非常神奇的水果，為什么說它神奇呢，它的外表并沒有什么特點，跟紅薯長得非常像，很多人還會將它們認錯呢，但是等你把它的皮都刮干凈的時候，你會發現里面的果肉非常的好看，并且味道也很清甜，那么，雪蓮果湯有什么作用呢？

雪蓮果，菊薯的別稱，在中國四川被稱作萬根苕，是一種菊科多年生草本植物，原產于南美洲的安地斯山脈。安地斯山脈的居民栽種這種植物做為根莖類蔬菜食用，菊薯的塊根含有豐富的水分與果寡糖，嘗起來即甜又脆，也可以當做水果食用。在臺灣的市場里，商販以地下水果或天山雪蓮的名稱，來販賣菊薯的塊根，實際上，菊薯和雪蓮花是兩種不同的植物。

雪蓮果含豐富的帶有甜味的 低聚果糖，人體內沒有酶可以水解這種碳水化合物，因此難以被人吸收，糖尿病患者亦可使用。雪蓮果富含人體所需的20多種 氨基酸及多種維生素、礦物質、特別是寡糖含量最高，能促進有益微生物的生長。

雪蓮果幫助消化，調理和改善消化系統的不良狀況。因雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，所以能顯著促進腸胃蠕動，潤腸通便，不僅能消除便秘，還可防治下痢，是腸胃道疾病的克星。

雪蓮果調理血液，能降低 血糖、血脂和膽固醇，可預防和治療高血壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖癥等也有一定療效。雪蓮果能抗氧化，消除自由基，可減少或避免結石癥的發生。

雪蓮果具有清肝解毒，降火降血壓的功效，是有效的防治面痘、暗瘡，養顏美容的天然保健品。雪蓮果另含有20種氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質和微量元素，經常食用可提高人體的免疫力，有強身健體的功效，也是男子壯陽增強性功能的天然威而剛。