大家知道甘蔗中富含了很多的甜份，是我們很多老少朋友都特別喜歡吃的一種水果，甘蔗中的甜份可以有效地幫助我們促進(jìn)體內(nèi)消化酶的分解，對(duì)于我們一些肥胖的女性朋友們可以達(dá)到很好的減肥瘦身的效果，但是吃甘蔗多了會(huì)上火嗎?下面我們就來(lái)為大家解答經(jīng)常吃甘蔗上火嗎。

甘蔗的糖分是由蔗糖，果糖，葡萄糖三種成分構(gòu)成的，極易被人體吸收利用。甘蔗還含有多量的鐵、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素。其中鐵的含量尤其多.每公斤達(dá)9毫克，居水果之首，故甘蔗素有補(bǔ)血果的美稱。

吃甘蔗引起口腔潰瘍很多

“吃甘蔗不上火?那為什么嘴里會(huì)長(zhǎng)這么多小泡?”中午太陽(yáng)高照，空閑時(shí)坐在門口曬太陽(yáng)吃甘蔗成了不少市民的“樂(lè)趣”，一來(lái)二去，醫(yī)院里看口腔潰瘍的患者也多了不少，很多患者都以為吃甘蔗上火引起嘴里長(zhǎng)泡，所以每每醫(yī)生解釋時(shí)，都忍不住詢問(wèn)醫(yī)生。

據(jù)醫(yī)生介紹，甘蔗具有清熱、生津、潤(rùn)燥、補(bǔ)肺益胃的作用。可治療因熱病引起的傷津、心煩口渴、胃熱嘔吐、大便秘結(jié)，以及肺燥引發(fā)的咳嗽、氣喘等。甘蔗含有豐富的蔗糖、果糖、B族維生素、維生素C以及鈣、磷、鐵等微量元素，含鐵量在所有的水果中最多，故有“秋日甘蔗賽過(guò)參”之說(shuō)法。

造成一些市民吃了甘蔗后嘴里長(zhǎng)泡的原因是：甘蔗的主要成分是纖維,纖維特別粗,而舌頭的組織較嫩,吃甘蔗時(shí)，舌頭與甘蔗的纖維產(chǎn)生摩擦,很容易就蟄傷舌頭上的組織。另外，甘蔗汁中含糖比較豐富,而舌頭上有分泌唾液的腺體,所謂的唾液就是一種酶,這種酶是一種麥芽糖酶,可以把口中的糖轉(zhuǎn)化為麥芽糖,就是這種反應(yīng)使舌頭起泡。

甘蔗好吃要有節(jié)制

甘蔗雖是果中佳品，但也有不適合吃的人群。比如患有胃寒、嘔吐、腹瀉、痰多等癥的病人，要盡量不吃或少吃甘蔗，以免加重癥狀。另外還必須注意，甘蔗因含有大量的水分，若保管不善，易導(dǎo)致微生物大量繁殖而發(fā)生霉變，并產(chǎn)生毒素，食用后易引起中毒。霉變甘蔗中含有一種嗜神經(jīng)毒素，容易損傷食用者的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，輕者出現(xiàn)頭暈頭痛、嘔吐腹瀉、視力障礙，嚴(yán)重者出現(xiàn)雙目失明、抽搐，甚至因呼吸循環(huán)衰竭導(dǎo)。