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炒苦杏仁功效與作用是什么呢

    發(fā)布時間:2017-11-06   來源:中華康網(wǎng)   
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杏仁我們大家應該都吃過,不過我們吃的杏仁都是經(jīng)過加工處理之后的,味道不僅沒有絲毫的苦味,而且還非常的香脆,其實除了我們經(jīng)常吃的杏仁以外,還有一種苦杏仁,它的味道非常的苦澀比較難吃,但是本身可是有很高的入藥價值的,那么究竟炒苦杏仁功效與作用是什么呢?針對這一問題,接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

炒苦杏仁功效與作用

炒苦杏仁功效與作用

苦杏仁,別名:杏仁。為薔薇科植物山杏,夏季采收成熟果實,除去果肉及核殼,取出種子,曬干。主治功能有降氣止咳平喘,潤腸通便。用于咳嗽氣喘,胸滿痰多,血虛津枯,腸燥便秘。主產(chǎn)內(nèi)蒙古、吉林、遼寧、河北、山西、陜西。杏仁分為甜杏仁及苦杏仁兩種。我國南方產(chǎn)的杏仁屬于甜杏仁(又名南杏仁),味道微甜、細膩,多用于食用,還可作為原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中。

苦杏仁有止咳平喘,潤腸通便,消炎止痛的作用,同樣里面有一些生物類黃酮,有抗癌的作用。苦杏仁有一定的毒性不能一次性吃太多,可以研成末沖水喝,也可以和其他的中成藥煮藥喝。尤其用在止咳上功效特別顯著。苦杏仁中含有苦杏仁苷,產(chǎn)生微量的氫氰酸與苯甲醛,苦杏仁具有降氣止咳平喘,潤腸通便的作用。苦杏仁所合成份可以防癌抗癌,可以分解人體中的致癌物質(zhì),用于咳嗽氣喘,胸滿痰多,血虛津枯,腸燥便秘。

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