柿子我們大家應該都吃過，尤其是生長在北方的朋友們，柿子在冬季的時候，地位能代替所有的水果，柿子本身比較不容易保存，所以一般在家里都會做成凍柿子，易保存又好吃，那么究竟這種凍柿子禁忌都有哪些呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

凍柿子禁忌

凍柿子不可以和紅薯一起吃，如果同時食用了凍柿子和紅薯，很容易得結石。所以大家千萬要記住哦不要同時食用凍柿子和紅薯哦。凍柿子不可以喝白酒一起食用，會產生胸悶的后果。

凍柿子不可以和高蛋白質的食物一起食用，如果同時食用了，會容易引起腹瀉、嘔吐、腹痛等癥狀。凍柿子不可以喝土豆一起吃，因為吃土豆后，我們的胃會產生大量的鹽酸。如果再吃凍柿子的話，會不利于消化。因為柿子會在胃酸的作用下產生沉淀。而且凍柿子還不可以和酸性食物一起吃。

從中醫理論出發，柿子屬甘寒微澀，脾胃寒涼、胃炎患者不宜食用。從營養學角度出發，柿子含有一定量鞣酸和纖維素，主要分布在柿子皮和柿子核中，與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質容易形成不被人體吸收的化合物，即“胃石”。而酸奶含有較多蛋白質，柿子的鞣酸成分不利于蛋白質吸收，酸堿結合會造成沉淀，容易造成腹瀉、腹痛、梗阻、潰瘍等問題。

不過，王波也表示，胃石致人死亡，概率存在，自己從醫十多年，至今未見過胃柿石癥致死患者。另外，柿子不僅與酸奶不能同時食用，像雞蛋、海鮮、牛奶等異體蛋白都應當注意。柿子和酸奶一起食用，中毒倒不會，但形成小石頭是完全可以的，人們不必過于敏感……

凍柿子和酸牛奶最好不要同吃，柿子不消化，有種叫柿石癥就是由于柿子中的一些成分與胃酸混合后會變成不易消化的膠狀物質，阻塞在為胃里。

酸奶雖說有助消化的效果，但同吃會酸鹼中和，難以消化，而且肯定會損失一些營養。