如果提到國花的話，大家首先可能會想到牡丹，其實除了牡丹以外，芍藥也是非常著名的花，而且它開出的花朵，一點都不比牡丹遜色，所以在很多農村家庭的庭院里面都會中上一些芍藥，在中藥材里面也不難看見芍藥的影子，赤芍就是其中之一，那么赤芍的功效與作用及食用方法是什么呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

赤芍的功效與作用及食用方法

赤芍，中藥名。為毛茛科植物赤芍或川赤芍的干燥根。春、秋二季采挖，除去根莖、須根及泥沙，曬干。苦，微寒。歸肝經。有清熱涼血，活血祛瘀的功效。赤芍是著名野生地道中藥材，應用歷史悠久，用量較大、用途廣泛且需求較為剛性，每年都有相當數量的出口。用于熱人營血，溫毒發斑，吐血衄血，目赤腫痛，肝郁脅痛，經閉痛經，癮瘕腹痛，跌撲損傷，癰腫瘡瘍。

炒赤芍：炒后藥性偏于緩和，活血止痛而不傷中，可用于瘀滯疼痛。

酒赤芍：以活血散瘀力勝，清熱涼血作用較弱。多用于閉經或痛經，跌打損傷。除去雜質，分開大小，洗凈，潤透，切厚片，干燥。

炒赤芍：取赤芍片，置預熱炒制容器內，用文火加熱，炒至顏色加深，取出晾涼，篩去碎屑。

酒赤芍：取赤芍片，加黃酒拌勻，稍悶，待酒被吸盡后，置預熱炒制容器內，用文火加熱，炒至微黃色，取出晾涼，篩去碎屑。

鎮靜、鎮痛。尤其對緩解腸痙攣引起的腹痛，有明顯作用。實驗證明，芍藥浸出液通過刺激副交感神經，對焦愛徒離體腸管顯抑制作用。又有人認為對中樞神經系統起鎮靜作用。臨床經驗表明，赤芍的鎮痛作用不比當歸差。抗菌，抗菌譜與丹皮類似。體外試驗對痢疾桿菌、傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌有較強抑菌作用。有效成分為苯甲酸。抗病毒。對流感病毒有一定抑制作用。擴張心冠脈。赤芍水浸液有一定的擴張心冠狀動脈作用。