姜科植物里面的種類非常多，除了我們平時吃的生姜以外，還有黃姜，這是一種藥材，當然也有人用來做藥膳，不過和生姜的味道總體上來說還是有差別的，而且黃姜本身是多年生的草本植物，對于人體來說也是非常不錯的一種藥材，但是并不是適合所有人，究竟黃姜適合什么人吃呢？

黃姜適合什么人吃？

一般人群皆可食用。尤其適合胸脅剌痛，閉經，癓瘕，風濕肩臂疼痛患者。

黃姜，學名盾葉薯蕷又名，火頭根，是多年生纏繞草本，有地下塊莖，含豐富淀粉，纏繞莖可長達2米以上 ，葉對生，三角狀心形，全緣，具掌狀脈。花單性，雌雄異株，穗狀花序下垂；蒴果三棱狀球形，具種翅；地下根莖是著名淀粉植物，也是滋補食品，又是藥用植物；帶果的薯蕷雌株，垂懸的果序，果反折。

草質纏繞藤本，莖左旋，在分枝或葉柄的基部有時具短刺，單葉互生，盾形，葉面常有不規則塊狀的黃白斑紋，邊緣淺波狀，基部心形或截形；花雌雄異株或同株；雄花序穗狀，雄花2-3朵簇生，花被紫紅色，雄蕊6;雌花序總狀穗狀。蒴果干燥后藍黑色 ，種子栗褐色，四周圍以薄膜狀翅。花期5-8月。根莖類圓柱形，常具不規則分枝，分枝長短不一，直徑1.5～3cm，表面褐色，粗糙，有明顯縱皺紋和白色圓點狀根痕 ，質較硬，粉質，斷面桔黃色，味苦。

功能主治：解毒消腫。用于癰癤早期未破潰，皮膚急性化膿性感染，軟組織損傷，蜂螫蟲咬。