紅姑娘也被叫做燈籠果，因為它是一種紅色的小果子，而且成熟之后，吃起來的味道也是酸酸甜甜的，同時紅姑娘的生命力特別頑強(qiáng)，所以也比較好種植，尤其是在我們國家東北地區(qū)，有很多農(nóng)戶都會種植姑娘，不僅是為了姑娘的果實，它的觀賞價值也是非常高的，究竟紅姑娘的吃法都有哪些呢？

紅姑娘的吃法

泡紅姑娘倒上開水就可以飲用了。但是也是可以作為漿果來食用，就是做成果醬，還有就是可以炒菜。

1、紅姑娘泡水喝的功能主治：清熱解毒附注：無聞的路邊小草花，卻有著濃烈的紅色作外衣，廉價，清熱去火。

2、原料：紅姑娘1000克，白糖150克，檸檬汁適量。

做法：將紅姑娘去皮洗干凈，留出1/5用多個牙簽在菇蔦上扎上眼兒，這樣熬好的果醬中會有少許果粒，而且扎眼后菇蔦更容易析出水分。

將剩下的4/5紅姑娘放入攪拌機(jī)中打成菇蔦漿。將完整的紅姑娘粒和紅姑娘漿還有白糖都放入一個小湯鍋中，用的是不粘湯鍋，也可以用除了鐵鍋以外的鍋具。再擠入檸檬汁，中火燒開后，小火煮30-40分鐘。

五彩炒肉丁

原料：紅姑娘、荸薺、胡蘿卜、青瓜和炸好的花生仁各50克，里脊肉100克，調(diào)料適量。

做法：紅姑娘切開兩半，荸薺、胡蘿卜、青瓜、里脊肉切粒。先把紅姑娘、荸薺、胡蘿卜、青瓜粒用沸水焯熟；肉丁過油，倒入濾斗中去油；武火燒鍋，匯入所有原料快炒，將熟時勾薄芡淋上即可。

紅姑娘蛋糕

原料：雞蛋3個，低粉100克，白糖50克，黃油50克，紅姑娘10粒。

做法：紅姑娘剝掉外皮，洗干凈備用。雞蛋、黃油、白糖，混合后直接打發(fā)。篩入面粉，拌均勻。蛋糊裝進(jìn)蛋糕模，加進(jìn)幾顆紅姑娘。烤箱預(yù)熱200度，上下火烤35分鐘。