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克羅恩病患者的飲食注意事項如下：1、緩解期：沒有太多不能吃的東西，比如魚、肉、雞蛋、牛奶等，沒有乳糖不耐受的情況下，都可以吃。但是對于克羅恩病的患者而言，因為小腸可能有炎癥，而且受累面積比較大，飲食一定要煮爛、煮熟，不能做半生不熟的食物，容易增加消化道負擔，誘發腹瀉。另外，因為高纖維的東西可以促進腸道的蠕動，進一步影響腸道的吸收功能。所以克羅恩病的病人，對于高纖維的食物，比如玉米、堅果，或者纖維含量比較高的蔬菜，比如芹菜，需要注意避免，同時需要避免過于辛辣刺激的食物。另外，在緩解期還要注意食物多樣性，比如水果、蔬菜都應該吃，攝入豐富的維生素非常有必要；2、活動期：要適當限制一些食物，比如油脂比較厚的食物以及海鮮類不能吃，原則上要少渣飲食，高纖維的蔬菜在活動期不要吃；3、特別嚴重的活動期：要采用要素飲食，即無渣飲食，可以喝安素類的全營養蛋白粉，口感比較好。通過口服營養粉，幫助腸道攝入需要的營養，不加重腸道吸收的負擔，便于腸道炎癥的恢復。