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中藥煎煮前需浸泡，常見中藥一般需浸泡40-60分鐘。如果直接將中藥加入水中煎熬，可能其中較多有效成分無法析出，會影響藥效發揮。煎煮中藥前浸泡，有助于在水中析出中藥有效成分，使其在煎煮過程中能更好發揮藥效，因為中藥混合后會產生各種化學反應。較多中藥屬于礦物質或貝殼類物質，較為堅硬，所以在煎煮前，其浸泡時間可在60分鐘的基礎上再延長約30分鐘，但對于多數常見的中藥，一般煎煮前用涼水泡40-60分鐘即可。