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適當(dāng)吃葡萄并不會讓人發(fā)胖，但是如果不加節(jié)制、大量地吃葡萄，就會使得發(fā)生肥胖的風(fēng)險增加。因為從營養(yǎng)學(xué)的角度來說，葡萄中含有的能量并不是很多，如果適當(dāng)吃葡萄，不會引起能量超標(biāo)攝入，進(jìn)而能夠維持機(jī)體能量負(fù)平衡，對于促進(jìn)脂肪分解和代謝，預(yù)防肥胖發(fā)生有積極作用。另外葡萄中富含有一定量的膳食纖維，而膳食纖維能夠吸水膨脹，增加飽腹感，進(jìn)而能夠避免吃進(jìn)過多其他食物，控制能量超標(biāo)，對于維持能量負(fù)平衡有重要作用。所以，如果適當(dāng)吃葡萄，并不會引起能量超標(biāo)攝入，對于預(yù)防肥胖有積極作用。但是如果不加節(jié)制、大量吃葡萄，就會使得葡萄中的碳水化合物積少成多進(jìn)入體內(nèi)，而每1g碳水化合物能夠產(chǎn)生4cal熱量。所以如果葡萄吃得過多，也會增加肥胖發(fā)生的風(fēng)險，因此吃葡萄要適量。