- 紅辣椒的營養價值及功效
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參與醫生
中日友好醫院 于永超 主治醫師
紅辣椒的營養價值：含有豐富的維生素C、B族維生素，β-胡蘿卜素，鉀、鎂、鐵等微量元素，及辣椒素等成分。紅辣椒的功效：
1、有益于長壽；
2、有益于腸道健康、對抗肥胖；
3、具有抗氧化、抗發炎、抗癌的功效；
4、促進唾液分泌，促進消化，改善食欲；
5、幫助緩解關節疼痛、肌肉酸痛；
6、降低膽固醇，促進心腦血管健康。
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