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痛風能吃香腸嗎

參與醫生

北京大學人民醫院 李玉慧 副主任醫師
香腸一般為肉類的食物做成,其中含有一定蛋白質,甚至有部分香腸中可能還存在蔗糖等糖類成分,所以嘌呤含量通常相對較高,因此痛風的患者不建議多吃香腸。患者在體內血尿酸相對偏高的情況,還是需要盡量避免高嘌呤食物的攝入。高嘌呤的食物主要包括酒類、動物內臟,以及海鮮、肉類,其中肉類以牛、羊肉為主要的含嘌呤高的食物,所以痛風患者要盡量少吃這些嘌呤含量高的食物。受部分飲食限制影響,針對體內沒有營養物質,尤其是相對年齡較小的患者,可能受遺傳因素影響,在十幾歲時,正在青春發育階段,出現血尿酸高,甚至痛風的發作。此時,患者也需要注意其營養均衡,以及營養的搭配。在這種情況下,建議多吃水果、蔬菜,以及牛奶、雞蛋等食物,這些食物既可以為患者提供給豐富的維生素、纖維素、蛋白質等,同時其嘌呤含量相對偏低,可以有效防止患者體內血尿酸高的情況。所以,痛風患者還是需要注意,在日常生活中,應該避免比較高嘌呤食物的攝入,盡量選擇一些含嘌呤比較低的食物,去作為日常飲食的治療方案。所以痛風的患者,如果不是非常明確、肯定,自己食用哪些食物是妥當的情況下,建議由專業的風濕科醫生或者內分泌醫生,幫其制定合適的飲食規劃。
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