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膽結石的患者可以適量地吃豆制品，建議不要多吃，主要是要看豆制品的種類、做法，還有個體特異性等方面，具體如下：1、豆制品的種類：豆制品的種類非常多，包括常用的豆腐、豆漿，也包含油炸的豆腐泡、蠶香豆或者其他的高脂肪、高膽固醇做法的豆制品。不同的豆制品，脂肪、膽固醇的含量也不同。一般來說豆漿跟豆腐的脂肪含量相對比較低，可以適當地攝入。但如果是脂肪、膽固醇含量較高的豆制品，要慎重選擇，盡量不要食用；2、烹飪方式：比如豆腐有很多種的烹飪方式，如果做成麻婆豆腐或者其他油煎、油炸類的豆腐，這種情況下脂肪、膽固醇含量就會明顯升高，也建議要少吃；3、個體特異性：針對腸道功能不好的膽結石患者，也不要過多地吃豆制品，因為豆制品容易產氣，導致腸道的功能不良，要根據每個人的個體特異性而定。所以膽結石是否可以吃豆制品，要看以上幾點因素。