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豆?jié){的嘌呤含量不高，可以放心飲用，但若處于痛風(fēng)的發(fā)作期，禁忌飲用。豆?jié){的主要成分為水分，所以喝豆?jié){，尤其早晨起來喝上一杯豆?jié){，有給身體補(bǔ)水的作用，為較好的選擇。因為蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物是嘌呤，所以一般蛋白質(zhì)含量高的食物產(chǎn)生的嘌呤偏高。豆?jié){因為主要成分為水分，而豆子的占比不高，即蛋白質(zhì)含量并沒有豆腐那樣高，因此豆?jié){內(nèi)的嘌呤含量并不高。普通人喝豆?jié){無需擔(dān)心嘌呤高，若存在高尿酸問題，適量喝豆?jié){也無問題，如1周喝2次豆?jié){。但若處于痛風(fēng)的發(fā)作期即發(fā)病急性期時，需禁止食用相對含嘌呤較高的食物。不僅含嘌呤高的食物不可食用，中嘌呤的食物也需避免。因此大豆類食物包括豆腐等，在發(fā)作期不可食用，發(fā)作期過后進(jìn)入緩解期后再考慮。