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抗氧化、抗衰老、保護肝臟、潤腸通便。牛油果的功效有以下幾個方面： 1、抗氧化、抗衰老，牛油果含有豐富的甘油酸、蛋白質(zhì)及維他命，潤而不膩，是天然的抗氧化，防衰老的食品，不但能夠軟化和滋潤皮膚，還能夠收縮毛孔，延緩表皮細胞衰老的速度； 2、牛油果可以豐胸，牛油果中含有豐富的不飽和的脂肪酸，能夠增加胸部組織的彈性，含有的維生素A能夠促進女性荷爾蒙分泌，含有的維生素C能夠防止胸部變形，含有的維生素E則有助于胸部的發(fā)育； 3、保護肝臟，研究發(fā)現(xiàn)，牛油果中含有可以保護肝臟的有效的化學(xué)成分，對于常見的脂肪肝、酒精肝都有一定的緩解的作用； 4、美容的作用，牛油果肉與人體皮膚親和性比較好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素E、胡蘿卜素等，因而具有良好的護膚、防曬和保健的作用； 5、可以緩解糖尿病，牛油果是糖尿病病人難得的高脂、低糖的食品，用牛油果的果皮泡水飲用，對糖尿病有緩解作用； 6、保護子宮，牛油果能夠保護女性的子宮和子宮頸的健康，女性每星期吃一個牛油果，能夠平衡雌激素，防止宮頸癌的發(fā)生； 7、潤腸通便，牛油果中含有大量的不可溶纖維，能夠加快人體消化，促進腸道蠕動，清除堆積在體內(nèi)的殘留物，潤腸通便的效果是非常好的。 服用牛油果的禁忌有： 1、有過敏體質(zhì)的人不可以食用； 2、肥胖者也不宜多吃； 3、消化功能不佳的人不宜多吃； 4、牛油果不可冰鎮(zhèn)，也不能和冷飲一起食用。