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痛風(fēng)人群可以適量吃鱸魚，但是受到一定限制。對(duì)于痛風(fēng)人群來(lái)講，要限制飲食中的嘌呤攝入量，對(duì)于痛風(fēng)急性期的患者，只建議吃低嘌呤含量的食物，對(duì)于痛風(fēng)間歇期或者慢性期的患者，可以適量吃中嘌呤含量的食物。鱸魚是一種中嘌呤含量食物，每100g鱸魚中嘌呤含量是70mg，對(duì)于痛風(fēng)急性發(fā)作期的患者不建議吃鱸魚，而對(duì)于痛風(fēng)間歇期或者慢性期的患者，可以適量吃鱸魚。鱸魚本身營(yíng)養(yǎng)成分豐富，尤其蛋白質(zhì)含量比較多，而且多是優(yōu)質(zhì)蛋白，能夠被人體很好地吸收、利用。鱸魚中還含有比較多的礦物質(zhì)、微量元素，而且脂肪含量比較低，適合痛風(fēng)間歇期的患者適量食用。痛風(fēng)患者吃鱸魚時(shí)，不要進(jìn)行油炸的烹飪方法，在吃鱸魚時(shí)盡量不要吃魚皮，因?yàn)轸~皮中的嘌呤含量更高。