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糖尿病患者可以吃莜面。莜面是由莜麥加工而成，主要在我國(guó)的西北部常見，含有很多微量元素，包括鐵劑、鈣劑、亞油酸，適合大多數(shù)患者。對(duì)于糖尿病患者而言，莜面能夠降血脂，其含有的維生素、微量元素、鐵劑對(duì)于糖尿病患者的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充非常重要。莜面還可以降低血膽固醇，糖尿病患者經(jīng)常會(huì)伴有高脂血癥，所以適量吃莜面非常不錯(cuò)。而且莜面的蛋白質(zhì)、亞油酸含量非常高，糖尿病患者有時(shí)候可能會(huì)并發(fā)胃腸功能紊亂，莜面中的膳食纖維有一定的幫助作用。而且莜面屬于低糖的食物，糖分含量并不高，不至于對(duì)血糖造成非常大的影響。進(jìn)食莜面后，可以適當(dāng)減少其他碳水化合物的攝入量，對(duì)血糖控制非常有幫助，所以糖尿病患者可以吃莜面。