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尿酸高的人群可以吃苦瓜，對于血尿酸升高的人群，建議多吃低嘌呤含量的食物，因為過高嘌呤食物攝入體內將對血尿酸水平產生一定的不良影響。而苦瓜便是一種低嘌呤含量的蔬菜，每100g苦瓜當中嘌呤含量是11mg，所以對于痛風以及高尿酸血癥的人群，可以放心食用苦瓜。苦瓜除嘌呤含量比較低以外，對機體還有其他的有益作用，具體如下：1、養顏潤膚：苦瓜中含有增強皮層活力的成分，所以有一定養顏潤膚的作用；2、降血糖：苦瓜中含有降血糖的類似胰島素的物質，能夠起到一定的降低血糖作用。而降血糖對于血尿酸升高的人群，有較大的好處，原因在于血尿酸升高的人群通常多合并血糖代謝異常，甚至糖尿病的情況；3、控制體重：苦瓜是低熱量的蔬菜，對于高尿酸血癥以及痛風的人群，吃苦瓜對于減肥、控制體重具有較大好處；4、其他作用：苦瓜具有養血、滋肝、消炎、退熱的作用。