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老年人腦梗是由于腦部血管突然閉塞所導致，對于腦梗的治療以藥物為主，沒有所謂食療能夠治療腦梗，但是在飲食中要避免對腦梗不好的食品，同時注意營養均衡。對腦梗不好的食物有以下幾種：1、煙酒：煙損傷血管內皮細胞，加重血管損害，酒也一樣。所以如果有吸煙、喝酒習慣的患者，要注意戒煙，同時限制飲酒，以白酒為例，每日飲酒量不能超過1兩；2、高鹽、高脂食物：老年人腦梗要注意低鹽、低脂飲食，不要吃太咸，太咸的食物跟血壓升高，密切相關，血壓升高對于腦梗不利。同時要注意低脂飲食，因為低密度脂蛋白膽固醇是動脈粥樣硬化的元兇，要盡量避免攝入過多的脂肪和膽固醇。老年人腦梗要注意飲食均衡、營養平衡，要多攝入優質蛋白飲食，比如牛奶、雞蛋、瘦肉，尤其是以魚肉、雞肉、鴨肉等白肉為代表的食物，同時要攝入足量新鮮蔬菜和水果。通過補充營養，會對恢復有一定好處。