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痛風(fēng)患者應(yīng)少量進(jìn)食花生、核桃。花生和核桃屬于不同的食物種類(lèi)，花生是屬于豆類(lèi)，核桃屬于干果類(lèi)，這兩種食物的營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富，含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、氨基酸、卵磷脂、纖維素、無(wú)機(jī)鹽、多種維生素以及鈣、磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)。花生是中嘌呤含量食物，核桃是低嘌呤含量的食物，所以痛風(fēng)患者急性期的患者可以食用核桃，不建議食用花生，痛風(fēng)間歇期的患者都可以食用。核桃、花生的脂肪含量比較多，每100g花生中含有45g脂肪含量。痛風(fēng)患者多合并血脂代謝異常，如高脂血癥，如果大量進(jìn)食花生和核桃，會(huì)進(jìn)一步導(dǎo)致患者的血脂水平異常，所以這些患者應(yīng)少量進(jìn)食花生和核桃。