現(xiàn)在有很多年輕人都比較喜歡喝粥，因為喝粥對身體有很多的好處，尤其是患有胃部疾病的朋友，粥比較好消化，不會給胃部造成負擔，而且在熬粥的時候，還可以搭配很多對身體有益處的食材，松子仁我們大家都吃過吧，它本身是一種堅果，那么到底松子仁粥的功效有哪些呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

松子仁粥的功效

松子仁米粥是一種養(yǎng)生效果非常明顯的粥品，經(jīng)常食用有潤腸通便，補中益氣及養(yǎng)陰等功效。松子仁富含中脂肪油含量約為74%，多數(shù)為亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，不僅有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用，對大腦和神經(jīng)更有補益作用，是學(xué)生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預(yù)防作用。松子含有非常豐富的維生素E，這是一種很強的抗氧化劑，能夠抑制細胞內(nèi)和細胞膜上的脂質(zhì)過氧化作用，保護細胞免受自由基的損害，有很好的抗衰老作用。松子仁含有豐富的脂肪、棕櫚堿、揮發(fā)油等，因而能潤滑大腸而通便、緩瀉而不傷正氣，尤其適用于年老體弱、產(chǎn)后病后的潤腸通便。

此外，松子仁米粥中的另一食材粳米含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素含量，多吃能降低膽固醇，減少心臟病發(fā)作和中風的幾率。粳米米糠層具有粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。《本草經(jīng)疏》載“味甘補血，血氣充足，則五臟自潤，發(fā)自不饑故能延年，輕身不老。”與補中益氣的粳米共煮成粥，調(diào)以冰糖，有補中益氣、養(yǎng)陰等功效，常食能延年、澤膚、養(yǎng)發(fā)。此粥可潤腸增液，滑腸通便，對婦女產(chǎn)后便秘有較好的療效。