【地骨皮的食用方法】、地骨皮粥的做法：

菜系及功效：滋陰食譜，清熱去火食譜，糖尿病食譜，高血壓食譜。

主料：小麥面粉100克

輔料：地骨皮30克,桑白皮15克,麥門冬10克,

地骨皮粥的做法：取地骨皮、桑白皮、麥冬放入沙鍋浸泡20分鐘，煎20分鐘，去渣取汁，面粉調成糊共煮為稀粥。

【中藥地骨皮的食療作用】：

地骨皮味甘，性寒;歸肺、肝、腎經;清潤入陰，降而微升;

具有清虛熱，瀉肺火，涼血的功效;

主治陰虛勞熱，骨蒸盜汗，小兒疳積發熱，消渴，肺咳喘，吐血，衄血，尿血。

【中藥地骨皮的食用方法指導】：

1. 地骨忌鐵。

2. 地骨皮能清泄肺熱，肺熱除則肺氣清肅，喘咳等癥自可減除，常與桑白皮等同用。

3. 用于吐血、衄血等癥，可與白茅根、側柏葉等配用。

4. 對陰虛發熱、低熱不退等癥，常與青蒿、鱉甲、白薇等藥配用。

【地骨皮的食用方法附方】：

（1）治骨蒸肌熱，解一切虛煩躁，生津液：地骨皮（洗，去心）、防風（去釵股）各一兩，甘草（炙）一分。細末，每服二錢，水一盞，生姜三片，竹葉七片，煎服。（《本事方》地仙散）

（2）治熱勞：地骨皮二兩，柴胡（去苗）一兩。上二味搗羅為散，每服二錢匕，用麥門冬（去心）煎湯調下。（《圣濟總錄》地骨皮散）

（3）治虛勞口中苦渴，骨節煩熱或寒：枸杞根白皮（切）五升，麥門冬二升，小麥二升。上三味，以水二斗，煮麥熟，藥成去滓，每服一升，日再。（《千金方》枸杞湯）

（4）治小兒肺盛，氣急喘嗽：地骨皮、桑白皮（炒）各一兩，甘草（炙）一錢。上銼散，入粳米一撮，水二小盞，煎七分，食前服。（《小兒藥證直訣》瀉白散）

（5）治吐、下血：枸杞根皮、子，為散，煎服。（《普濟方》）

（6）治血淋：地骨皮，酒煎服。若新地骨皮加水搗汁，每盞入酒少許，空心溫服更妙。（《經驗廣集》地骨酒）

（7）治消渴日夜飲水不止，小便利：地骨皮（銼）、土瓜根（銼）、栝樓根（銼）、蘆根（銼）各一兩半，麥門冬（去心，焙）二兩，棗七枚（去核）。上六味銼如麻豆；每服四錢匕，水一盞，煎取八分，去滓溫服。（《圣濟總錄》地骨皮飲）

（8）治消渴唇干口燥：枸杞根五升（銼皮），石膏一升，小麥三升。上三味切，以水煮，麥熟湯成，去滓，適寒溫飲之。（《醫心方》枸杞湯）

（9）治時行目暴腫癢痛：地骨皮（切）三斤。以水三斛，煮取三升，絞去滓，更內鹽二兩，煎取一升，洗目。（《圣濟總錄》地骨皮湯）

（10）治風蟲牙痛：枸杞根白皮煎醋漱之。用水煎飲亦可。（《肘后方》）

（11）治膀胱移熱于小腸，上為口糜，生瘡潰爛，心胃壅熱，水谷不下：柴胡、地骨皮各三錢。水煎服之。（《蘭室秘藏》地骨皮湯）

（12）治耳聾，有膿水不止：地骨皮半兩，五倍子一分。上二味搗為細末，每用少許，摻入耳中。（《圣濟總錄》地骨皮散）

（13）治瘭疽著手足、肩背，忽發累累如赤小豆，剝之汁出者：枸杞根、葵根葉。煮汁，煎如糖服之。（《千金方》）

（14）治腸風痔漏，下血不止：地骨皮、鳳眼根皮各等分（同炒，微黃色）。搗為細末，每服三錢，空心溫酒調服。忌油膩。（《經驗方》地骨皮散）

（15）治痔疾：枸杞根、地龍（搗）。枸杞根旋取新者，刮去浮赤皮，只取第二重薄白皮，暴干搗羅為末，每秤一兩，別入地龍末一錢，和勻，先以熱虀汁洗煠患處，用藥干摻，日可三次用。（《圣濟總錄》枸杞散）

（16）治氣瘺疳瘡，多年不愈：地骨皮不以多少，杵為細末，每用紙燃蘸絍瘡口內，頻用自然生肉，更用米飲調二錢，無時，日進三服。（《外科精義》應效散）

（17）治婦人陰腫或生瘡：枸杞根煎水頻洗。（《永類鈐方》）

（18）腎經虛損，眼目昏花，或云翳遮睛。和枸杞子一斤，好酒潤透。分作四份：一份用蜀椒一兩炒，一份用小茴香一兩炒，一份用芝麻一兩炒，一份用川楝肉一兩炒。炒后揀出枸杞，加熟地黃、白術、白茯苓各一兩，共研為末，加煉蜜做成丸子，每天服適量。此方名"四神丸"。

（19）壯筋骨，補精髓。用枸杞根、生地黃、甘菊花各一斤，搗碎，加水一石，煮取汁五斗，以汁炊糯米五斗，拌入細曲，照常法釀酒，待熟澄清，每日飲三碗。此方名"地骨酒"。

（20）骨蒸煩熟（包括一切虛勞煩熱及大病后煩熱）。用地骨皮二兩、防風一兩，甘草（炙）半兩，和勻后。每取五錢，加生姜五片，水煎服。此方名"地仙散"。

（21）腎虛腰痛。和枸杞根、杜仲、萆解和一斤，好酒三斗浸泡，蜜封土罐中再放鍋內煮一天，常取飲服。

（22）赤眼腫痛。用地骨皮三斤，加水三斗，煮成三升，去渣，放進鹽一兩，再煮成二程式，頻用洗眼和點眼。

（23）小便出血。用新地骨皮洗凈，搗取自然汁。無汁則加水煎汁。每服一碗，加一點酒，飯前溫服。

（24）風蟲牙痛。用枸杞根白皮，煎醋含漱。

（25）口舌糜爛（膀胱移熱于小腸，口舌生瘡，心胃熱，水谷不下）。用柴胡、地骨皮各三錢，水煎服。此方名"地骨皮湯"。

（26）男子下疳。先以漿水洗過。再搽地骨皮末，即可生肌止痛。

（27）婦女陰腫或生瘡。用枸杞根煎水多洗。

（28）癰疽惡瘡，膿血不止。有地骨皮不拘多少，洗凈，刮去粗皮，取出細穰。以地骨皮煎湯洗，令膿血盡，以穰敷貼患處，很快見效。

（29）足趾雞眼，作痛作瘡。用地骨皮同紅花研細敷涂。

（30）目澀有翳。用枸杞葉、車前葉各二兩，搗出汁，以桑葉裹懸陰地一夜。取汁點眼，不過三、五次，即見效。

（31）五勞七傷，房事衰弱。用枸杞葉半斤，切細，加粳米二合，豉汁適量，一起煮成粥。每日食用，有效。