到了冬季,很多人很容易出現手腳冰冷、氣血循環不暢的現象。羊肉具有暖中祛寒、溫補氣血、補腎壯陽、開胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既可以抵御風寒,又可以滋補身體,但是羊肉也不是隨便吃的,搭配不好會引起很多問題。因為羊肉是熱性因此患有急性炎癥、外感發熱、熱病初愈、皮膚瘡瘍、癤腫等癥,都應忌食羊肉。
羊肉不能和什么食物一起吃
1、醋
酸味的醋具有收斂作用,而羊肉是熱性,同吃的話不利于體內陽氣的生發,與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。
2、西瓜
中醫認為,吃羊肉后進食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉性味甘熱,而西瓜性寒,屬生冷之品,進食后不僅大大降低了羊肉的溫補作用,且有礙脾胃。極易引起脾胃功能失調。因此,吃完羊肉后不宜大量進食西瓜寒性食物。
3、南瓜
因為羊肉與南瓜都是溫熱食物,如果放在一起食用,極易“上火”。同樣,在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品,特別是陰虛火旺的人更應格外注意。為了防止“上火”,不妨適當放點涼性的食物,如涮羊肉時可放點青菜。
4、茶水
注意是所有茶水,茶葉中含有較多的鞣酸,羊肉中蛋白質含量豐富,吃羊肉時喝茶,會產生鞣酸蛋白質,使腸的蠕動減弱,大便水分減少,進而誘發便秘。