在中醫上認為玉竹性味甘平，具有養陰、潤燥、除煩、止渴的功效。治熱病傷陰、咳嗽煩渴、虛勞發熱、消谷易饑、小便頻數等。《本草拾遺》載“主聰明、調血氣、令人強壯”。《日華子本草》載“除煩悶、止渴、潤心肺、補五勞七傷、虛損、腰腳疼痛、天行熱狂”。

玉竹鮮品每百克含：蛋白質1.5 克，粗纖維3.6 克，尼克酸0.3 克，還含有鈴蘭甙、鈴蘭苦甙、山奈酚、槲皮素、粘液質、碳水化合物、維生素。

沙參玉竹副作用

玉竹玉竹味甘，質柔而潤，是一味養陰生津的良藥，尚未發現副作用。

使用玉竹時候要注意，雖然玉竹本身沒有副作用，只是脾虛和濕氣重的人最好不要吃。脾虛便溏者慎服，痰濕內蘊者禁服。以免對身體造成危害。

玉竹適合干咳咽痛，胃痛，頭昏眩暈，心力衰竭，虛熱煩躁，三高人群。尤其適宜體質虛弱、免疫力降低的人、陰虛燥熱、食欲不振、肥胖的人。玉竹也具有一定美容作用。玉竹所含維生素A，改善干裂、粗糙的皮膚狀況，使之柔軟潤滑，起美容護膚的作用。

沙參搭配玉竹效果最好。玉竹搭配人參，平日用于養生、滋補，則有解憂除煩、平定心氣的效果，最適宜工作壓力大、個性緊張敏感者。

沙參玉竹麥冬的適宜人群

1、適宜體質虛弱、免疫力降低的人、陰虛燥熱、食欲不振、肥胖的人。

2、脾虛便溏者慎服，痰濕內蘊者禁服。

3、適宜于陰虛津虧，癥見煩渴多飲，消瘦易饑，口干口臭之人食用。

4、適宜于陰虛燥熱之干咳，煩渴多飲，口干舌燥，大便干結的緩解。

5、清心除煩，適于內熱擾心之證。

6、溫病邪熱入營，身熱夜甚，煩躁不安。

7、熱傷氣陰，心煩口渴，汗出體倦者。

8、心陰不足，心煩不眠，舌紅少苔者。

沙參玉竹麥冬的禁忌人群

1、痰濕氣滯者禁服，脾虛便溏者慎服。

2、暴感風寒咳嗽者均忌服。