金蟲草相信很多朋友都知道而且對(duì)其有一定的了解，做為名貴補(bǔ)品的金蟲草即能補(bǔ)陰也能補(bǔ)陽(yáng)，陰陽(yáng)雙補(bǔ)導(dǎo)致很多朋友認(rèn)為金蟲草什么人都可以吃，對(duì)蟲草的吃法禁忌與食用人群并不是很了解，其實(shí)蟲草的食用也要分人群，不是什么人都可以隨便吃的。

食用金蟲草的禁忌

1、金蟲草不適合所有人吃

嬰兒、發(fā)燒（急性高熱患者）、婦女月經(jīng)期禁忌服用；熱性體質(zhì)的人，高血壓中風(fēng)患者，以及腫瘤病患者在放療期間應(yīng)慎用或不宜用；體內(nèi)出血（如咯血、便血等）、腦出血人群不宜吃，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者應(yīng)減量服用，有實(shí)火或邪勝者不食用。

2、吃金蟲草忌量大或量小

金蟲草本質(zhì)上是一味中藥，長(zhǎng)期服用能提高人體免疫力抗疲勞，配合其他中藥材可治療人體諸虛百損。但是，如果每次食用的量少，并且不定期的服用，實(shí)際上是沒有效果的。蟲草并不像西藥，短時(shí)間內(nèi)就能感覺到療效，它在人體內(nèi)需要一個(gè)積累的過(guò)程，長(zhǎng)期足量服用才能見到效果。相反如果食用的量過(guò)多，人體沒辦法全部吸收，也是一種浪費(fèi)?？茖W(xué)的攝入量是，每天3-5克，連續(xù)服用30-180天，就能起到金蟲草的有效調(diào)理作用。有條件的情況下應(yīng)該經(jīng)常服用，長(zhǎng)期服用。

3、吃金蟲草忌盡量不生吃

金蟲草生長(zhǎng)在草原泥土中，采挖時(shí)表面寄生有數(shù)不清、也說(shuō)不清的真菌活孢子和寄生蟲的活蟲卵，即使是開水沖泡也不能完全殺死真菌孢子和蟲卵更別說(shuō)是生吃或打成粉服用了，所以金蟲草先要清洗后燉服或煎服，更有利于人體吸收。