扁桃仁營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪，礦物質和維生素。 具有補腎固精；溫肺定喘；潤腸通便的功效，那么，它適合哪些人吃呢？

一、扁桃仁適合哪些人吃

1、上班族適合吃扁桃仁：扁桃仁中的磷脂，對腦神經有良好保健作用，可健腦益智，緩解腦疲勞，增強記憶力。經常食用扁桃仁仁治失眠，尤其是對腎虛引起的失眠有醫治作用。

2、老年人適合吃扁桃仁：扁桃仁油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。

3、處在生長發育期的小兒適合吃扁桃仁：扁桃仁仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。

4、扁桃仁仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。另外，美國還發現男性每天吃一把扁桃仁可提高精子質量。

5、注重美容的人群適合吃扁桃仁：經常食用扁桃仁，既能健身體，又能補血養氣抗衰老。有些人往往吃補藥美容，其實每天早晚各吃幾枚扁桃仁，實在大有裨益，往往比吃補藥美容效果還好。

二、扁桃仁的營養價值

扁桃仁營養豐富，是世界“四大”干果之一。據測定，每百克含蛋白質14.9克，脂肪58.8克，扁桃仁中的脂肪71%為亞油酸，12%為亞麻酸，碳水化合物9.6克，膳食纖維9.6克，胡蘿卜素30微克，維生素E 43.21毫克，鉀385毫克，錳3.44毫克，鈣56毫克，磷294毫克，鐵2.7毫克，硒4.62微克，鋅2.17毫克人。就營養成分比較來說，扁桃仁營養價值是大豆的8.5倍，花生的6倍，雞蛋的12倍，牛奶的25倍，(1斤扁桃仁仁相當于5斤雞蛋或9斤牛奶的營養價值)肉類的10倍。扁桃仁含有大量的鈣、磷、鐵，不但可以潤膚，還有防治頭發過早變白和脫落的效果。