車前草是我國南方地區常見的中藥，多生長于草地河灘和濕潤的地區，我國大部分地方都有分布，車前草在我國中醫上是一種傳統的能夠治療利尿和血熱的中藥，不僅可以直接食用，而且還能泡水喝，下面小編就專門采訪了有關專家，全方位為您解析車前草的食用方法。

車前草可以直接生吃

車前草指的就是一種植物的根莖，洗干凈生吃之后和普通的草藥沒有什么區別，也沒有一些苦味，所以車前草是直接可以生吃的，生吃之后的車前草在人體體內能夠清熱解毒，也可以利尿明目，對人體有很好的保健作用。

車前草可以直接泡水喝

車前草不僅能夠直接泡水喝，也可以在泡茶的時候適當的放入幾顆車前草，不但不會影響茶葉的口感而且還會對老年人的身體起到保護作用，因為車前草這種中藥的性質比較溫和，不僅可以利尿清熱而切還可以明目化痰，常喝車前草能夠去除人體內多余的濕熱和毒氣。

車前草可以煲湯喝

車前草這種中草藥跟我國傳統的中草藥一樣，不僅能夠直接入藥當做藥來吃，也能夠煲湯喝，我國南方地區很多老百姓普遍喜歡在煲湯的時候放入一些中草藥，車前草就是一種很好的選擇，加入車前草之后湯的口感不但不會遭到損壞，反而多了幾分藥用價值。

車前草這種中藥有很強的藥用價值和臨床藥效，在我國漢代的時候就有醫學家證實車前草能夠明目利尿，而且我國古代的尿血癥就是用車前草來治療的，這種草在我國很多地方都有分布，可以說是一種性價比很高的中草藥。