春砂仁是我們生活中比較常見的一種中草藥材,它能夠對身體起到很好的調理作用,尤其是對脾胃虛寒以及消化不良積食等都有很好的調理作用,另外它對于很多孕婦還有很好的理氣安胎的作用。
一、春砂仁干
最方便簡單的吃法:每天做飯時,放三四粒春砂仁干果與瘦肉一起蒸。這樣,春砂仁便可以融入到瘦肉中,在吃瘦肉的同時也可以對自己的胃起到保健作用,何樂而不為呢?而且口感也不錯哦。
二、春砂仁茶
最簡單方便的吃法:每天取一小袋放進開水里泡開來喝便行,這與平時的泡茶喝方法沒多大差別。
三、春砂仁酒
吃法:按個人喜好,每次10~50g。最主要是這春砂仁酒是起到保胃健胃作用,那我們在喝的同時就與喝其它酒有完全不一樣的感覺了,這酒真正能喝出滋味,喝出健康。
四、春砂仁蜜
用法用量: 弄蓋可即食,早中晚各一湯匙(春砂仁3粒),保健每月四次。
五、春砂仁鯽魚湯
原料:春砂仁末5克,豆蔻1枚打碎制成粉,活鯽魚500克(毛重),姜、蔥、黃酒、味精、烹調油、食鹽適量。
做法:將活鯽魚宰殺后,去鱗及內臟洗凈,懸吊瀝水。待鍋中油熱后將魚煎至微黃,煽蔥及姜加清湯及黃酒、味精、食鹽用武水煮沸,然后用中火繼續煮至魚湯呈白色,將春砂仁末、豆蔻粉用紗布包好投入同煮,待魚肉熟即可。