紅毛丹不僅外形跟荔枝很像，就連口感和功效都有些類似于荔枝。紅毛丹屬于熱帶水果，跟荔枝一樣性溫?zé)幔绻蕴嗍呛苋菀咨匣鸬摹Ｈ绻顷幪摶鹜捏w質(zhì)建議要少吃了。

紅毛丹可以多吃嗎?

紅毛丹，因?yàn)橥庑慰崴崎L毛的荔枝，味道也與荔枝相似，故又名毛荔枝，也叫韶子、紅毛果、紅毛膽、毛龍眼，學(xué)名Nephelium lappaceum L。紅毛丹被譽(yù)為“熱帶水果之王”，原產(chǎn)于馬來群島，可制作罐頭、蜜餞、果醬、果凍、釀酒等。 品種特性:外果皮鮮紅帶黃色，表面帶龜甲裂紋，凸起部分細(xì)長如軟刺，先端彎曲為鉤狀，鮮紅色，果肉(即假種皮)透明多汁，內(nèi)含扁卵形種子一粒。

營養(yǎng)成分:紅毛丹外觀美，營養(yǎng)豐富，除核外都可以吃，富含碳水化合物、各種維生素和礦質(zhì)元素，主要品種可食部分占41%-47.3% ，味甜至酸甜，帶荔枝或葡萄風(fēng)味，可口怡人。

紅毛丹屬于熱帶水果，性溫?zé)幔绻蕴啵虺３裕幪摶鹜捏w質(zhì)，容易上火。因此，一定要根據(jù)自己的體質(zhì)來吃，如果平時(shí)體寒或陽氣不足的情況下比較適合這個(gè)水果。如果平時(shí)內(nèi)熱，容易上火，就應(yīng)該少吃。

紅毛丹怎么吃最好

紅毛丹味道有荔枝和葡萄的風(fēng)味，酸甜可口，同時(shí)又富含的大量的營養(yǎng)物質(zhì)，包括維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、氨基酸等，食用紅毛丹對于人體是非常有益的營養(yǎng)補(bǔ)充。但是紅毛丹的正確吃法是怎么樣的呢?

1、鮮食

紅毛丹又叫毛荔枝，因?yàn)橥庑尉拖耖L毛的荔枝。它的吃法和荔枝也很像,在吃紅毛丹的時(shí)候，只要撥開柔軟的毛刺輕輕一擠，白色透明的果肉就露出來了，但是吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬，不可以心急大力，否則很容易就會核散膜碎，膜肉相連了。

2、茶飲

把紅毛丹果殼洗凈加水煎煮當(dāng)茶飲，可改善口團(tuán)炎與腹瀉。紅毛丹植株的樹根，洗凈加水熬煮當(dāng)日常飲料，能降火解熱;其樹皮水煮當(dāng)茶飲，對舌頭炎癥具有顯著的功效。

3、制蜜餞、果醬、果凍和釀酒。

注意：紅毛丹要即買即食，不宜久藏，在常溫下經(jīng)3天即變色生斑。若量多過剩時(shí)，可密封于塑膠袋中，放冰箱冷藏，約可保鮮l0天左右。