我們都知道，蘭香子是很受歡迎的一種營養保健食品，它的營養價值高，具有很好的食用功效，很多人都會經常吃蘭香子。那么蘭香子怎么吃呢?我們來看下面的介紹。

蘭香子的食用方法：

1.用溫開水直接泡制(水溫60度，個人經驗80度最佳)，充分攪拌約一分鐘開始膨脹后，種子周圍即包覆一層寒天狀半透明果膠，而擁有晶瑩剔透的樣貌。

2.您可以依個人喜好用果糖水、冰糖水、蜂蜜水、果汁、果醋、牛奶、養樂多、優酪乳或各種茶類飲品其中一種與蘭香子沖泡，因為蘭香子本身是沒有味道的，也可發揮個人創意加入當季水果或白木耳即可作為餐桌上一級棒的甜點。記住要將果汁或牛奶加溫加熱再沖泡，這樣很快就漲開了，也可以用冷的沖泡，但漲開的速度會慢很多。

3. 最簡單的吃法：用湯匙裝一匙整口和水服下。像吃藥片一樣服下去。

蘭香子的功效與作用

1.清理腸胃：刺激腸壁肌肉的蠕動，活化腸道代謝機能，軟化及刺激排便增加腸推率，避免糞便里的毒素及宿便等廢物囤積于體內過久，影響身體機能及皮膚的美觀，是腸道中最天然的清道夫，為人體進行最自然的體內環保。

2.降血脂：蘭香子的優質纖維能促進體內血脂及脂蛋白的代謝正常，減少腸內膽固醇的吸收，進而減少血中脂肪的濃度，降低心臟病、中風、高血壓的發生機率。

3.預防心腦血管疾病：可預防心腦血管疾病、雙向調節血壓、血脂和血膽固醇，能抑制出性和栓性腦性疾病、預防動脈硬化、腦中風、心臟病的發生機率。

4.減肥：豐富的食物纖維在胃中可以包覆糖類、減少糖類的吸收、降低飯后血中葡萄糖的濃度、同時抑制血糖質上升、加上纖維質遇水膨脹的特性、大大提升飽足感、有利于糖尿病和體重的控制、建議過度肥胖及糖尿病患者攝取纖維量高的食物。