生花生米是很多人都比較喜歡吃的一種食物，之所以愛吃生花生米不僅是因為嚼起來很香，另外就是吃生花生米的好處很多。那么，生花生米怎么吃好呢？這是大家都非常關心的一個問題，下面一起來了解一下吧。

生花生米怎么吃好

生花生米煮著吃好－原料：生花生米，精鹽，花椒，八角，十三香

步驟：1、先把買來的生花生米用熱水泡開，如果所泡的時間較短的話那么最好用熱水沖泡，如果時間較長的話就可以用涼水來做。用熱水的好處就是能夠很快的把生花生米的顏色泡去。

2、等泡開生花生米之后，然后把水放入鍋內加熱，這個過程當中你可以加入生花生米，鹽，花椒，八角，燒沸，然后再用小火煮，直至生花生米顆粒飽滿為佳。

在為燒熱過程中你可以嘗試去嘗一下生花生米的煮熟程度，咸淡。如果為了好看，可以把鹽最后加入，這樣可以使生花生米的顏色好看一些，但是如果想吃咸味的人就不能夠滿足了。

3、撈出后請不要把煮生花生米的水倒掉，這樣可以保證生花生米的潤濕和飽滿，以及口味。

生花生米的功效

生花生米衣中醫稱為紅衣，性味甘澀、平，具有良好的止血作用。用于治療內外各種出血癥，包括血友病、血小板減少性紫癜、子宮功能性出血、肝病出血及外傷出血等。用藥后能迅速止血，并使血腫消褪加速。

生花生米衣對血小板減少性紫癜、再生障礙性貧血的出血、血友病、類血友病、先天性遺傳性毛細血管擴張出血癥、血小板無力出血癥等，不但有止血作用，而且對原發病有一定的治療作用。用7一lO克的生花生米衣，其止血效果與400—500克的生花生米相當。生花生米衣的止血效果較生花生米約大50倍，本品的止血有效成分溶解于水，敝一方面用水煎服，另一方面一定要連生花生米衣一起吃。

生花生米殼中可分離出多種有效成分，其中的木犀草素，就有降低血壓的作用。高血壓病人，可將平日剝生花生米時的生花生米殼曬干保存下來。每次50～100克，洗凈后水煎代茶飲，一般1個月為1個療程。并同時加服些維生素B、復合維生素B等藥物，可避免少數病人在初服生花生米殼水時出現的胃腸不適癥狀。這方法也適合于高血脂癥及冠心病患者使用。