夏季很多人流行喝雪蓮菌酸奶，認為其有很大的功效，不過雪蓮菌有沒有什么危害?專家認為雪蓮菌食用方法并不科學，可能對人體產生危害。因此，人們要了解食用雪蓮菌的相關常識，那么雪蓮菌什么時候喝好?我們來看下面的介紹。

雪蓮菌什么時候喝好

雪蓮菌是指西藏雪蓮，是一種用鮮奶營養生長的孢子菌，對治肝癌有奇效，但本身空腹喝牛奶不好!由于水在牛奶中占較大比重，空腹喝較多的牛奶，稀釋了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外空腹時腸蠕動很快，牛奶在胃腸通過很快，存留時間很短，其營養成分往往來不及吸收，就匆忙進入大腸，徒走過場。所以，空腹喝牛奶是不符合營養衛生的。建議飯后喝和睡前喝牛奶有利于人體對鈣的吸收利用。

雪蓮菌的功效

由其是對于一些腸胃不好的朋友來說雪蓮菌更可以發揮出很大的功效的，雪蓮菌是一種具有美容的作用，對維持身體的健康上也是需要很大的幫助的，可以給腸道一個健康的環境。

又稱天山雪蓮菌，中文學名裂褶菌，又稱西藏靈菇。它酷似云南野生的“干巴菌”風味。富含人體所需要的16種氨基酸和微量元素，因外形如盛開的雪蓮，故稱之為天山雪蓮菌。又因其品質味道獨特，故民間歷來視其為稀有山珍。它藥用效果獨特，有降低膽固醇、調整血壓、防止癌細胞的擴散等很多功效，國家很重視這方面的研究和開發。

在黃種人的國家中，因為體內乳糖酵素的退化，所以在飲用牛奶時，容易會有過敏性反映，產生腹瀉與異常脹氣等現象，然而牛奶卻是高生物價蛋白質與良質鈣的主要來源。