由于工作壓力及作息紊亂，人們的健康會多少出現一些問題，比如失眠多夢、煩躁抑郁等，越來越多的人開始注重調理和保養，采用藥膳食療的方法調理改善身體狀況，百合棗仁湯就是其中之一，它配料簡單、制作容易，且功效又好，是很多家庭的不二選擇，為了保證百合棗仁湯效果，百合棗仁湯的配料的選擇及其制作方法便顯得至關重要，所以需要掌握百合棗仁湯的配料作用及質量要求。

百合棗仁湯主要是通過：百合、酸棗仁、茯苓、枸杞子、桂圓、小麥搭配調制而成，其主要的功效是清心安神助眠，對失眠嚴重的人群有幫助，而且同時能緩解因為失眠引起的神經衰弱，偏頭痛，更年期綜合癥等。

百合是百合科百合屬多年生草本球根植物，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區，全球已發現有百多個品種，中國是其最主要的起源地，原產五十多種，是百合屬植物自然分布中心。近年更有不少經過人工雜交而產生的新品種，如亞洲百合、麝香百合、香水百合等。百合的主要應用價值在于觀賞，有些品種可作為蔬菜食用和藥用。

百合除含有淀粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1.B2.C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病后虛弱的人非常有益。

酸棗仁，酸棗的干燥成熟種仁，分布于西北東北華北等地，酸棗仁具有鎮靜安眠的功效，其主要有效藥理成分是棗仁皂苷和黃酮,其以增加慢波睡眠為主，并對學習記憶無明顯干擾作用。近年研究還表明酸棗仁對心血管系統和免疫系統有明顯的調節作用。