誰家來了親戚朋友總是件歡樂的事情,主人家會拿出很多好吃的來招待親戚朋友們,餅干、瓜子、開心果、飲料等等,當然肯定少不了各種美味糖果,有時這些朋友中不少是帶著孩子一起來串門的,小孩看見好吃的就立馬拿起來吃了,但是有些孩子還太小,這些零食不一定都能吃,比如說開心果,但是開心果外殼果仁都比較硬,大人平時也只吃個幾粒的,那家里的小寶寶可以吃開心果嗎?
開心除了好吃美味之外還有很高的營養價值。它能夠補腎壯陽,理氣開郁。我國古代醫家對開心果的食療保健功效早有認識,如元代太醫忽思慧認為開心果具有“調中順氣”的功效,即可以理氣開郁,讓人保持心情愉快。明代醫家李時珍認為開心果可以“去冷氣、令人肥健”,“治腰冷”,“房中術多用之”,提示開心果具有很好的補腎壯陽功能。清代醫家趙學敏認為開心果可“滋肺金、定喘急、久食利人”。可見,開心果不僅可以理氣開郁,讓人保持心情愉快,而且還具有很好的補益肺腎的作用。
此外,它還能明眸減壓強體質。現代營養學研究表明,開心果不僅含有豐富的維生素A及B族維生素,還含有豐富的維生素E,可以起到增強體質、抗衰老的作用;開心果中還含有大量的抗氧化葉黃素,能保護視力;來自美國《實驗生物學》的一項研究表明,食用開心果可幫助人們減輕生活壓力。
開心果更能保護心臟。開心果還被人們喻為“心臟之友”。美國弗吉尼亞大學的研究員經過廣泛地測試和數據分析得出結論——在眾多果仁類食品中,開心果和葵花子的植物甾醇含量最高,而這種物質能夠抑制人體對膽固醇的吸收、促進膽固醇的降解代謝、抑制膽固醇的生化合成等,進而起到抑制心血管疾病的功能。每天適量食用開心果,將可能降低發生心臟病的幾率。但是開心果雖然好但是最好還是別給小寶寶吃了。一是因為開心果太硬,小寶寶牙齒還沒完全長好,太硬的東西會對牙齒的生長帶來不利的影響。二是開心果比較小,萬一卡在喉嚨里的話可能會發生窒息,這是很危險的,還是等孩子大了點再吃吧。