豬腎，它不僅營養(yǎng)價值很高，而且還有很多做法，人們也常常把它用進藥膳之中，黃芪枸杞蒸豬腎，就是其中的一道菜，黃芪枸杞的藥物作用加上豬腎的功效對身體帶來更多的好處，黃芪的藥用迄今已有2000多年的歷史，其有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用，枸杞為人們對商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬下物種的統(tǒng)稱，這么有營養(yǎng)的一道菜，所以一定要了解一下黃芪枸杞蒸豬腎的做法。

這是一道很簡單的菜肴，但營養(yǎng)價值很高，極具養(yǎng)生作用。這道菜的原材就有黃芪、枸杞、豬腎，首先.將豬腎剖開，剔除白膜，浸洗干凈，切片;黃芪切片洗凈瀝干，放鍋中，加適量水煮開;豬腎片，姜片放入鍋中，大火煮開，小火煮30分鐘;最后加枸杞進來，加鹽，放入蔥花調(diào)味即可食用。

黃芪，其有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用。表實邪盛，氣滯濕阻，食積停滯，癰疽初起或潰后熱毒，實證，均須禁服。枸杞，是唯一載入《2010年版中國藥典》的品種，與瓊珍，靈芝、長白山人參，東阿阿膠并稱為中藥四寶。它有耐缺氧和抗疲勞能力，保肝降壓，保護心血管，強精壯體等功效。

黃芪枸杞蒸豬腎的功效和作用有什么呢?豬腎具有補腎療虛、生津止渴的功效，黃芪增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用，枸杞它有耐缺氧和抗疲勞能力，保肝降壓，保護心血管，強精壯體。更加強了身體機能的保護作用，對腎虛、便秘，保護腎臟，補血補氣都起到了很大的作用。