一講到檳榔我相信大家都想到臺灣，但大多數人都是聞其名，未嘗其味，比較生產地是在隔海相望的臺灣，中國的臺灣、湖南、海南有生產檳榔，受地理環境因素的影響，臺灣檳榔是什么?臺灣檳榔確實與眾不同，檳榔別名榔玉、賓門、橄欖子、青仔、國馬，來源為棕櫚科植物檳榔Arca catectu L.的種子，植物形態 常綠喬木，高達17m或更高，干直立，不分枝，葉長1.3～2m，羽狀全裂，裂片線形或線狀披針形，長30～70cm，先端呈不規則分裂;柄呈三棱形，具長葉鞘。

花單性同株;肉穗花序生于葉束下，多分枝，成圓錐形，基部有黃綠色佛焰苞;雄花小而多，生于分枝上部;雌花較大而少，著生于總軸或分枝基部，子房上位，1室。堅果卵菜，紅色，有宿存花萼及花瓣。花期3～8月，果期11月～次年5月。 常栽培在陽光較充足的林間或林邊。主產海南，廣西、云南、福建、臺灣有栽培。采制春末至秋初采收成熟果實，用水煮后，干燥，除去果皮，取出種子，干燥。

性狀是球形或圓錐形，高1.5～3.5cm，直徑1.5～3cm。表面淡黃棕色或淡紅棕色，具稍凹下的網狀溝紋，底部凹陷的珠孔，其旁有種臍。質堅硬，不易破碎，斷面可見棕色種皮與白色胚乳相間的大理石樣花紋。氣微，味澀、微苦。化學成分含檳來檳榔(arecoline)、檳榔次堿(arecaine)、去甲檳榔堿(guvacoline)、去甲檳榔次榔(guvacine)、異去甲檳榔次堿(isoguvacine)等，并含鞣革、脂肪油。 性味 ：性溫，味苦、辛。 功能主治 殺蟲消積，降氣，行氣。用于絳蟲、蛔蟲、姜片蟲病、水腫腳氣。 好處： 發現檳榔之初，并非嚼食而是藥用，有祛痰止咳、消食醒酒、寬胸止吐、驅蟲等作用。檳榔嚼食后，人往往感到精神興奮，面頰酡紅，身上微微發汗，就像喝過酒一般。過去住高山地帶的民眾常以吃檳榔來御寒，和消除緊張勞動后的疲勞。

壞處：檳榔的汁液呈紫紅色，嚼檳榔日久會使人牙齒變黑。檳榔嚼過后，將殘渣吐在地上，紅跡斑斑，如同血漬，影響公共衛生。含可致癌的生物堿。臺北市衛生局第一科科長丘展賢表示，臺北有8成8至9成2的口腔癌病人，都因嚼食檳榔而引起。孕婦過多嚼食檳榔，有可能造成流產。所以孕婦切記，最好不要吃檳榔，如果實在想吃也不要多吃，畢竟關乎嬰兒的生命危險，盡量就不要吃檳榔了。