現如今，人們不滿足于以往的餐飲方式，飲食方面也發明了自助餐這一類別，我覺得有一方面很好，就是有各種醬，好吃又有營養，比如芝麻醬，芝麻醬含有豐富的蛋白質、鐵、鈣、磷、核黃素和芳香的芝麻酚，在補鈣問題上，中國人最看重，各種營養藥品滿天飛。事實證明，通過飲食補鈣比藥物更有效，也更健康，對于寶寶這種特殊群體來說，飲食是要特別注意的，那么寶寶吃芝麻醬補鈣嗎?

每100克芝麻醬含鈣1170毫克。也就是說如果吃一大勺芝麻醬(20克左右)，就能獲得200毫克左右的鈣。芝麻醬中鈣的吸收率高嗎?其實，整粒芝麻因芝麻種皮中的草酸和植酸等的存在，使得芝麻中雖鈣含量高，但吸收率低。但芝麻經過研磨成芝麻醬后，消化率大大提高，鈣的吸收率也提高。芝麻醬的營養多多：(1)芝麻醬不僅鈣含量高，鐵含量也高，每100克芝麻醬中含鐵9.8毫克。(2)蛋白質含量高。每100克芝麻醬中含蛋白質21克，高于雞蛋和瘦牛肉，經常吃芝麻醬，也有利于補充蛋白質。(3)芝麻醬還富含鉀、鎂、鋅等礦物質;維生素E、維生素B1;單不飽和脂肪酸、卵磷脂等;還含有芝麻酚，一種強抗氧化物質，可能有利于增加體內抗氧化的能力等功效。

芝麻醬含有的極為豐富的鐵、鈣、蛋白質是兒童身體生長發育最需要的營養要素。每100克純芝麻醬含鐵58毫克，比豬肝的含鐵量高1倍，比雞蛋量的含鐵量高6倍。因此，在平常的膳食中，給兒童增加點芝麻醬，不僅提高了他們吃東西的胃口，也是預防缺鐵性貧血的重要措施，同時具有易于吸收的優點。芝麻醬中含鈣量也很高，每100克中含有870毫克，僅次于蝦米和蝦皮的含鈣量。芝麻醬所含有鈣要比豆類和蔬菜都高。食入10克芝麻醬相當于攝入30克豆腐或140克大白菜所含的鈣。所以經常給兒童吃點芝麻醬，對預防佝僂病以及對骨骼，牙齒的發育，都有極大的好處。