不知什么時候，西洋參漂洋過海，流傳到中國，已成為大家的送禮必備品，市面上它的價格不一，但是正宗西洋參賣多少錢一公斤呢?怎么樣來衡量西洋參價格呢?西洋參是人參的一種，它可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀，古語云： 西洋參性涼而補，，凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之，故補而不燥是西洋參的特別之處，以下我們來了解一下西洋參價格及儲存方法。

西洋參具有滋陰補氣， 寧神益智及清熱生津， 降火消暑的雙重功效.市場上西洋參品種繁多，進口西洋參口感好、香氣足、苦中帶甘醇，功效也最好，味道濃郁，抑制癌細胞生長， 增加免疫功能，助長消化，對慢性胃病和腸胃衰弱有助效， 強化心肌及增強心臟之活動能力，知道了這么多西洋參的好處，難怪西洋參的價格是節節攀升，因規格不同，價格相差很大，花旗野生上萬一公斤，家種幾百元一公斤。

因為西洋參的價格較高，所以儲存方法也很重要，如果儲存不當，服了會適得其反并且損失多多，它的儲存方法有吸濕干燥保管法：在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的干燥劑，如生石灰、木炭、硅膠等，使保存環境干燥，再將西洋參用紙包好放入，加蓋密閉，可防蟲 蛀、霉變，但應保證干燥劑不會與西洋參直接接觸。低溫保存法：將干透的西洋參用塑料袋裝好，放入冰箱貯藏柜內。如未干，應先干燥后再放入貯藏柜內。

另外我們常規保存方法是：對確已干透的西洋參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。已生蟲的西洋參應輕輕敲打以除去蟲卵、蟲尿及蟲體，再置陽光下曬或50℃烘 烤，以殺死蟲卵和蟲體，儲存以半年左右為宜。